Vinattieri Ticinesi
Vinattieri Bianco del Ticino DOC
Vinattieri Bianco del Ticino DOC
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CHF 35.00
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Auswahl von beste Trauben im Weinberg. Sanftes Pressen. Gärung und 2/3 Reifung in Barriques und 1/3 in konischen Holzbottichen und 1/3 in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Rebsorte: Chardonnay, Sauvignon Blanc.
Farbe: Intensives, tiefes Strohgelb.
Aroma: Komplexer und fruchtiger Charakter mit Noten von exotischen Früchten, reifen gelben Pfirsichen, Quitte, Grapefruit und Haselnuss.
Geschmack: Sehr frisch, würzig, mineralisch, warm. Gute Struktur. Beeindruckt sowohl in der Jugend als auch nach einigen Jahren.
Gastronomische Kombinationen: Als Aperitif oder zu ersten Gängen wie Gemüserisotto. Auch bei Fischen interessant.
