Aromatisierter Rotweinessig

Rotweinessig, der über 1 Jahr lang in Fässern nach der Solera-Methode gereift ist. 

Nach der Reifung wird der Essig 2-3 Wochen lang in einem Aufguss aus aromatischen Kräutern mazeriert, ein geheimes Bianchi-Familienrezept, das seit 2 Generationen weitergegeben wird, um unseren schmackhaften Bio-Essig zu erhalten.